凡間的廚餘處理機的部落格

今天本來預計晚餐要吃麻辣鍋~

惡魔的媽臨時說她出運阿~因為她的公仔作品得獎~

主辦單位通知她晚上七點去夢時代領獎~

好死不死惡魔的媽的媽五點到高雄要去車站接她~

這時就傷腦筋了~

不知如何安排晚餐的用餐時間~

往車站的路上丈母娘電話來了~

她說搭到觀光列車~便當要用預約的~因為沒預約~所以沒的吃~

從花蓮一路餓到高雄快變成人乾了~叫我火速帶她去吃飯
這時腦袋搜尋一下火車站附近的美食~

靈光一閃~ㄟ~榕樹下~

一接到丈母娘就火速前往~
 

榕樹下~還真的在一棵榕樹底下ㄋㄟ~

古色古香的紅瓦建築~

還蠻有那種古早味的Fu~

夕陽西照~昏黃的天色~三五好友~幾盤下酒菜~

在這樣的情境下話天話地話虎濫真是人生一大樂事~

可惜蚊子太多~我還是坐裡面好了~

冬天的夜晚總是來得快~

五點剛過街道已經昏暗~店門口紅燈籠也亮了起來~

 

門口的點菜單~

點菜在這邊ㄏㄟ~千萬別傻傻的在裡面等~

從菜單可以看得出來~

這是一家標準的台式熱炒~

道地的客家菜不多~

不過應該也沒幾個人會在乎吧~

東西好不好吃比較重要啦~


寬敞的用餐環境~
這種環境就對了~
不像台南的小荳荳~
環境擁擠就算了~一堆人在那邊擠店家也不管制~

 

魯豬腳~

筍子很好吃~醬汁稍微薄弱了點~

 

五更腸旺~

還蠻辣的~除了辣還是辣~
我還特別跟惡魔的媽講~
如果你不想在台上等領獎時碰到"當大便來敲門"的話最好不要吃~

也因為不受眾人青睞~我含著眼淚默默的拌了兩碗白飯喀光光~

 

蚵仔蛋~

煎的酥黃的蛋裡面包著新鮮的蚵仔~

眾人趁著我流著眼淚喀著五更腸旺時分食光~
我只有吃到一小角

 

薑絲大腸~

惡魔一家眾人都說還好~

說還好的意思那就是要我吃完腸旺繼續吃大腸~

要不然廚餘處理機當假的~

吃完這兩道我就腸腸酒酒了~
(晚上回家喝兩瓶酒)

 

鹹淡苦瓜~

一般鹹淡苦瓜的煮法是苦瓜要先川燙過~

蛋黃炒至蛋黃乳化起泡沫~ 

加入蔥段、粗蒜 末略炒，再下蛋白拌炒~  

最後加入瀝乾後的苦瓜拌炒均勻~ 

再加少量水等水分收乾~

最後放入少許的米酒、香油幾滴，調味即可~

不過這家可能是沒經川燙~

直接在最後加入大量的水所以才會有很多湯汁~

吃起來有鹹蛋香~山苦瓜也蠻好吃~不苦

可是我還是愛乾的鹹蛋苦瓜~

 

炒山蘇~

以前小時候早餐都吃香煎破布子配地瓜粥~

有回拿那一陀一陀的破布子給丈母娘~

她張大眼睛看了許久問我說~這系蝦密~

我才知道客家菜中沒有破布子~真的嗎~
真的是南部閩南人的特色食物嗎?
  

這家算是便宜而且還不錯吃的台式熱炒~

這樣六道菜才690~

還蠻適合假日不開伙的小家庭來用餐~
有回高雄再來試看看其他菜色

地址:高雄市三民區大港街99號
電話:07-2364413
營業時間: 11-14 17-21

以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅共參考
我吃不準~自己去吃最準