凡間的廚餘處理機的部落格

這一家是某一天我在台南到處閒晃的時候

在民族金華交叉路口等紅綠燈時偶然間發現的

既然都是同宗開的店當然要來交觀一下囉

不過當時目標早已選定

所以只好改天再來造訪囉

這禮拜我阿幾又跑來台南

本來要帶她去水仙宮市場裡面吃鍋燒意麵

結果禮拜天沒開~只好飲恨離開

在問過我阿幾的意見之後就轉去吃她笑想很久的旗哥

品嚐那傳說中的牛肉肉燥飯

結果路上停紅綠燈時又看到這家

還真有緣咧~隨便停個紅綠燈都剛剛好是同一個路口

擇日不如撞時當然就不囉唆停車下馬囉

 
太神奇了
台南名產居然也有土魠魚羹
我只知道台南名產是帥哥

吃到目前為止包含張家吃過有三家

其實都大同小異

都是醃漬過的土魠魚塊裹上一層薄薄的粉下鍋油炸

每一家吃起來都是扎實有嚼勁

不過張家的魚塊今天吃起來有點怪怪的

到底是我沒睡飽呢~還是土魠不新鮮

改天再來上訴一次因為我阿幾吃完說沒啥問題
可能是我最近酒喝太多味覺變怪怪的

高湯是蠻優的味道
不像是鄭記得有些許偏甜

味道和國華街的好味還蠻像的不過更優些許

只是勾芡勾的有點太”擱”了
很像是快要結凍前的果凍~有點ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ
     

地址:台南市金華路 4 段 128 號

以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準