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去年底回花蓮找了一個假日殺到宜蘭
來個瘋狂美食一日遊
風景怡人的蘇花公路
不過當司機的我只有看山路的份
這些美麗的風景只有當乘客才能享用
超級漂亮的海岸
看的忍不住要跳下去~ㄜ~不過不是跳海啦
是跳進那清澈的海水裡面消暑一下
第一站
在地狼推薦的鴨肉送
對面還有一家賣雞肉的聽說也不錯
可惜我沒有四個胃所以只有吃這家
鴨肉切盤
燻烤的油油亮亮的鴨肉
吃起來表現中規中矩~不差
不過台南高雄也有不遜於這家的鴨肉
所以來宜蘭到不用特別跑來吃這家
布丁麵
把煮好的麵弄成像布丁一樣的形狀
形狀是蠻有噱頭的
不過吃起來就普普囉
我還是比較愛那種走麻醬風的南部乾麵
宜蘭的卜肉老店
宜蘭卜肉老店對面的蔥油餅
這家網路上還蠻多人推的
既然來到三星蔥的故鄉宜蘭
又看到很多人推的阿婆蔥油餅
當然一定要買來吃看看的囉
茶葉蛋
滷得非常得入味
很香不過就是太鹹了點
阿婆蔥油餅
吃起來普普
可能是因為油溫不夠高吧
因為我點的時候才剛開始熱鍋
熱鍋沒多久就把蔥油餅丟下鍋
我就想說應該是凶多吉少了
卜肉老店門口的蔥油餅
剖面圖
這個吃起來就不錯
有酥而且胡椒粉也蠻香的
卜肉
六十多年前還在日據時期的時候，太平山因為林業開發的關係
使得鄰近的三星鄉時常往來一些商賈，為了這些繁忙的生意人
附近就開了許多的小吃店
當年味珍鄉的第一代老闆特地參考日本炸天婦羅的作法
把里脊肉也拿來如法炮製一番
順口稱呼的「爆肉」也轉成宜蘭腔的「卜肉」
沒想到這種新鮮的口味吸引了眾多的人潮
從此奠定了宜蘭卜肉的名聲
外皮不是如我想像的那種酥脆的口感
所以就沒有很愛
底下的天婦羅吃起來就頗為酥脆
不過吃多了就開始膩口
不曉得是不是油的問題
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
來個瘋狂美食一日遊
風景怡人的蘇花公路
不過當司機的我只有看山路的份
這些美麗的風景只有當乘客才能享用
超級漂亮的海岸
看的忍不住要跳下去~ㄜ~不過不是跳海啦
是跳進那清澈的海水裡面消暑一下
第一站
在地狼推薦的鴨肉送
對面還有一家賣雞肉的聽說也不錯
可惜我沒有四個胃所以只有吃這家
鴨肉切盤
燻烤的油油亮亮的鴨肉
吃起來表現中規中矩~不差
不過台南高雄也有不遜於這家的鴨肉
所以來宜蘭到不用特別跑來吃這家
布丁麵
把煮好的麵弄成像布丁一樣的形狀
形狀是蠻有噱頭的
不過吃起來就普普囉
我還是比較愛那種走麻醬風的南部乾麵
宜蘭的卜肉老店
宜蘭卜肉老店對面的蔥油餅
這家網路上還蠻多人推的
既然來到三星蔥的故鄉宜蘭
又看到很多人推的阿婆蔥油餅
當然一定要買來吃看看的囉
茶葉蛋
滷得非常得入味
很香不過就是太鹹了點
阿婆蔥油餅
吃起來普普
可能是因為油溫不夠高吧
因為我點的時候才剛開始熱鍋
熱鍋沒多久就把蔥油餅丟下鍋
我就想說應該是凶多吉少了
卜肉老店門口的蔥油餅
剖面圖
這個吃起來就不錯
有酥而且胡椒粉也蠻香的
卜肉
六十多年前還在日據時期的時候，太平山因為林業開發的關係
使得鄰近的三星鄉時常往來一些商賈，為了這些繁忙的生意人
附近就開了許多的小吃店
當年味珍鄉的第一代老闆特地參考日本炸天婦羅的作法
把里脊肉也拿來如法炮製一番
順口稱呼的「爆肉」也轉成宜蘭腔的「卜肉」
沒想到這種新鮮的口味吸引了眾多的人潮
從此奠定了宜蘭卜肉的名聲
外皮不是如我想像的那種酥脆的口感
所以就沒有很愛
底下的天婦羅吃起來就頗為酥脆
不過吃多了就開始膩口
不曉得是不是油的問題
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
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