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某一次的周末和朋友相約到北部遊玩
當下就決定其中一站一定要來探訪傳說中的野壽司
因為看著某位大咖部落客已經N訪
看他對於野壽司新一任的板前長橋本師傅的手藝讚譽有加
心想著無論如何都要來看看站在台灣江戶前壽司紫禁之巔的野有何過人之處
不過這一訪讓人有聞名不如見面~似乎是名過其實的感覺
首先坐在我們旁邊角落有位先生比我們更早到
可是我觀察過他的出餐中斷得很嚴重
後來橋本師傅似乎回魂過來之後才發現他的存在
還有我身旁的空位後來來的是一個日本妹
那位日本妹來了之後橋本師傅很開心的一直跟他用日語聊天
可是他卻沒發現從第四貫之後的舍利溫度已經略微下降
也變得更為濕潤~吃起來沒像前幾貫很容易就化開
也許因為聊得太開心了忽略了那位角落的先生
今天的食材上也沒特別的食材如發光材料之類的
如果拿這樣的食材和價位相比較之下
之前在高雄任壽司吃的商業午餐就完全大勝野壽司
也許真的要花大錢才能吃到不一樣的食材
可是就今天的表現是大大的不及格
唯一感覺的不錯的是外場有位正妹始終笑臉迎人


























































以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
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