台南眾多小吃中國姓魚(虱目魚)料理占有一席之地
其中最為觀光客耳熟能詳的兩間店~一是阿堂鹹粥~另一家就是阿憨鹹粥
阿堂的鹹粥是飯湯類的鹹粥(就是白飯直接加高湯)
阿憨的鹹粥是生米煮成熟粥
兩者是不太一樣的
阿憨鹹粥在台南還有兩家旁枝
一家是在安平的鄭家虱目魚粥
另外一家就是這家憨叔囉
如果不想跟觀光客擠的話另外兩家是不錯的選擇
去的話都只看的到在地狼







吃鹹粥的標準配備
一碗鹹粥+一根油條



先用油條吸湯汁吃
吃完油條之後再請店家補高湯
繼續把整碗喀光光

乾魚腸攪肉汁






以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
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