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高雄地區如果提到混蛋餛飩
很多人都會聯想到左營上的汾陽餛飩
要不然就是鹽埕區的金記溫州大餛飩
不過我個人鍾愛的餛飩卻不是這兩家
一家是開在瑞源路上靠近七賢路的一條小巷子裡面的一家自助餐
愛吃的原因無他~因為我吃了二十幾年了~從高一吃到現在
老闆娘偶爾認出我來還會說少年ㄟ~就久沒來阿喔
這句少年ㄟ被叫了二十幾年了
每次去吃總覺得像是回家我阿母煮給我吃一樣
離題太遠了~另外一家我愛吃的餛飩
就是離我家不遠光華夜市上的延陵餛飩
每回去老闆總會先調好一碗一碗的醬汁
這邊的醬汁是醬油底的~
就是那種一些肉燥加上醬油調味~走的是北部路線的
因為以前在台北吃的麵大部分都是這種
不過我愛吃的乾麵是麻醬底的
所以來這我都不點乾麵滴~我都點大碗餛飩湯再加餛飩
因為這樣才吃得飽
另外一個愛來的原因
就是這裡的小菜~滷海帶
這滷海帶應該是我吃過的第一名了
滷的火侯堪稱天下第一
吃起來Q彈而不過於軟爛
也不會不夠透~或些微的硬
滷汁也完全吸附在海帶上
實在是沒話說得好吃
泡菜也還不錯
表現也有在中上的水準
惡魔的媽卻說有超水準的演出
餛飩湯加餛飩
大碗ㄟ甲卡久ㄇㄟ
皮薄餡鮮好吃耶
餛飩雞絲湯麵
雞絲麵撈出來先
麵條吃起來也有香
比起很多地方的雞絲麵~這的算是狠不錯的了
地址:高雄市光華夜市上非常靠近三多路~和輝哥鱔魚意麵不同邊喔
營業時間:大概晚餐時間才有賣
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
很多人都會聯想到左營上的汾陽餛飩
要不然就是鹽埕區的金記溫州大餛飩
不過我個人鍾愛的餛飩卻不是這兩家
一家是開在瑞源路上靠近七賢路的一條小巷子裡面的一家自助餐
愛吃的原因無他~因為我吃了二十幾年了~從高一吃到現在
老闆娘偶爾認出我來還會說少年ㄟ~就久沒來阿喔
這句少年ㄟ被叫了二十幾年了
每次去吃總覺得像是回家我阿母煮給我吃一樣
離題太遠了~另外一家我愛吃的餛飩
就是離我家不遠光華夜市上的延陵餛飩
每回去老闆總會先調好一碗一碗的醬汁
這邊的醬汁是醬油底的~
就是那種一些肉燥加上醬油調味~走的是北部路線的
因為以前在台北吃的麵大部分都是這種
不過我愛吃的乾麵是麻醬底的
所以來這我都不點乾麵滴~我都點大碗餛飩湯再加餛飩
因為這樣才吃得飽
另外一個愛來的原因
就是這裡的小菜~滷海帶
這滷海帶應該是我吃過的第一名了
滷的火侯堪稱天下第一
吃起來Q彈而不過於軟爛
也不會不夠透~或些微的硬
滷汁也完全吸附在海帶上
實在是沒話說得好吃
泡菜也還不錯
表現也有在中上的水準
惡魔的媽卻說有超水準的演出
餛飩湯加餛飩
大碗ㄟ甲卡久ㄇㄟ
皮薄餡鮮好吃耶
餛飩雞絲湯麵
雞絲麵撈出來先
麵條吃起來也有香
比起很多地方的雞絲麵~這的算是狠不錯的了
地址:高雄市光華夜市上非常靠近三多路~和輝哥鱔魚意麵不同邊喔
營業時間:大概晚餐時間才有賣
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
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