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最近天氣冷颼颼的
天氣冷的時候大家想到的一定是羊肉爐或薑母鴨之類的
要不然就是台南還蠻多家的沙茶爐
本來想去吃家裡附近的碳烤羊肉爐
可惜我只是單兵一個人作戰~家裡惡魔大軍對這類的東西不感興趣
所以我只好孤獨的來位在金華路上的當歸鴨老店喝碗當歸湯補補身
這家在我還沒搬到安平這來時就已經聽過住這附近的同事大推過
有次下午三點多經過可惜還沒準備好
這次晚上七點多來應該不會沒準備好吧
老實說看到肉燥飯時還蠻想點來吃看看
可惜一個人沒啥戰鬥力
而且吃到這家已經是第二家了
(忘了上一家去吃啥了~老年健忘症又發作
)
當歸鴨
當歸湯到處都有可是好喝的可是不多
這家的湯頭甘醇香甜~多了些回甘的喉韻
中藥的味道香濃恰到好處
算是我在台南地區喝到算蠻優的湯頭了
比起國華街裡面的亞德當歸鴨好太多了
鴨肉選用的是鴨腿~這樣就對了
沒有用一些其他部位來魚目混珠
鴨肉吃起來頗為鮮嫩多汁~不會乾柴有如吃肉絲
豬腳
煮得相當Q嫩~沒啥怪味道
搭配上蒜味醬吃起來還蠻下飯的
只是當歸鴨麵線配豬腳這樣的組合就有點怪
可能最近吃大胖阿文豬心吃慣了豬腳
所以看到菜單上有豬腳就很自然的畫上去了
四段37號
電話:06-2211009
營業時間:PM05:00~AM01:00
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
天氣冷的時候大家想到的一定是羊肉爐或薑母鴨之類的
要不然就是台南還蠻多家的沙茶爐
本來想去吃家裡附近的碳烤羊肉爐
可惜我只是單兵一個人作戰~家裡惡魔大軍對這類的東西不感興趣
所以我只好孤獨的來位在金華路上的當歸鴨老店喝碗當歸湯補補身
這家在我還沒搬到安平這來時就已經聽過住這附近的同事大推過
有次下午三點多經過可惜還沒準備好
這次晚上七點多來應該不會沒準備好吧
老實說看到肉燥飯時還蠻想點來吃看看
可惜一個人沒啥戰鬥力
而且吃到這家已經是第二家了
(忘了上一家去吃啥了~老年健忘症又發作
)
當歸鴨
當歸湯到處都有可是好喝的可是不多
這家的湯頭甘醇香甜~多了些回甘的喉韻
中藥的味道香濃恰到好處
算是我在台南地區喝到算蠻優的湯頭了
比起國華街裡面的亞德當歸鴨好太多了
鴨肉選用的是鴨腿~這樣就對了
沒有用一些其他部位來魚目混珠
鴨肉吃起來頗為鮮嫩多汁~不會乾柴有如吃肉絲
豬腳
煮得相當Q嫩~沒啥怪味道
搭配上蒜味醬吃起來還蠻下飯的
只是當歸鴨麵線配豬腳這樣的組合就有點怪
可能最近吃大胖阿文豬心吃慣了豬腳
所以看到菜單上有豬腳就很自然的畫上去了
四段37號
電話:06-2211009
營業時間:PM05:00~AM01:00
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
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