三好一公道當歸鴨－凡間的廚餘處理機的部落格

這家當歸鴨應該是台南小吃當歸鴨這一類的榜首
榜首代表的僅是他的知名度~外來觀光客應該很多人都知道這家
不遠處還有系出同門的三好一公道薛師傅當歸鴨
斜對面是秋收碳烤~旁邊過去是老黃陽春麵~圓環頂菜粽~進福炒鱔魚專家
這一帶也算是台南小吃名店雲集阿
不過廢話這麼多~那這家到底好不好吃呢
答案是吃過之後這也是一家令人失望的老店
當歸鴨的麵線煮好一堆放在那看到我心就涼了一半
等到送上來一吃果然口感過軟爛
鴨肉不是用鴨腿~是用其他部位來魚目混珠
鴨肉吃來遜色很多~和上一篇的嘉展的鴨腿完全沒辦法比
湯頭沒啥中藥味之外還有點偏甜
偏甜並不是加了許多甘草的那種回甘的甜
而像是加多了味精的甜