榮盛米糕是由第一代郭老得先生在民國二十五年開始經營，其米
糕的烹調手藝是從親戚那邊學來的，早期是在沙卡里巴地方搭帳
蓬擺攤子，光復以後政府才規劃成康樂市場，讓小吃攤來定點經
營。
民國五十年第二代傳人郭天順先生加入經營行列，郭天恩先生亦
於民國六十年退伍，使用竹製抓糯米飯的假手，協助其兄長繼續
共同經營。第三代傳人郭漢文先生，平常也加入協助經營行列，
郭老得先生一生講究品質，對於兒子管教甚嚴，於民國八十五年
正式退休。
榮盛米糕的原料和製作都很嚴格，如醬油一定是用最好的、香菇
是選用昂貴的台灣香菇、糯米則挑選上好的糯米為主。由於糯米
不太容易煮爛，所以在蒸煮糯米前，都要先浸泡二個小時，且蒸
的時間和火喉也要特別注意，否則會失去糯米的香Q原味，米糕
的餡料都是採用自製的肉燥、魚鬆、蔥、蒜等，吃起來口感香Q
不油膩。為能使米糕的事業企業化，四年前開始供應冷凍米糕，
想吃榮盛米糕卻沒時間前來享用的饕客有福了，冷凍米糕可透過
宅便通送到家。
榮盛米糕就在阿財的旁邊~這家米糕曾經獲選為91&93這兩年的國
宴~衝著這點不來碗米糕吃吃就太對不起自己的鮪魚肚了~
↓
↓價目表~ 有點小貴~第一次吃到一碗40元的米糕~記的小時候
一顆筒仔米糕也才5元~物價漲的好快喔~
↓這米糕的糯米大概是到目前為止我吃過蒸的最好的一家肉燥醬
汁也不會太多~搭上漬大根~就是一口接一口~吃滴素素叫~可惜沒
有肉燥飯~真想來一碗~不過漬大根比我自己漬的要差一點
↓魚丸湯~完全不知道味道如何~拍完照片後小惡魔趁著
我在拍其他照片的時候就分食掉了~等我拍完時發現只
剩湯~啃~連一顆都沒留~好樣的~
↓吃完魚丸湯在向我比的小惡魔~真是可惡~晚上回家
喝光妳的ㄋㄟㄋㄟ我也要向小惡魔比
這個市場裡面知名小吃可不只這兩家~這一餐我阿幾也有去包
棺材板來吃~不過吃沒幾口就被眾人棄之如敝屣~太甜了~
米糕就真是
~我一個人就喀掉兩碗
營業時間:AM10：00 ~ PM08：00
休假日：農曆5/4~5/8，逢自家喜慶才休，其餘全年無休
地址:台南市友愛街康樂市場106號
電話:06-2209545 2283564
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅共參考
我吃不準~自己去吃最準~
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