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自從鯤鰭嚐過小任任的手藝之後也過了好久了
印象前年的華誠清酒會上有碰到小任任
也知道後來小任任在香月手藝又更上層樓
無奈剛跳槽被新工作壓得喘不過氣來
到後來連部落格文章都亂亂寫一通
不是週報變月報~就是亂亂報
這次可樂大的邀約也是一再斟酌
因為當天很雖的又碰到要上大夜班
可是生命中已經有太多的錯過了
這次說什麼也不能再錯過了
硬著頭皮不睡覺也要來吃~吃完再趕回去上大夜班
為什麼吃碗上的照片卻是白天呢
因為當天拍的不好
只好隔幾天再來吃個商業午餐順便補拍一下囉
(為了吃蝦密鬼藉口都嘛會有
)
店名都以已為名了
相信這裡應該是小任任最後的落腳處了
這門口的Fu真的不錯~和香月實在有夠像的
南臺灣要這麼有Fu的點就只有這裡囉
這樣的吧台用餐真的是爽度加倍
玉子燒
惡魔的媽一直在說那塊玉子燒在呼喚她
快來吃我吧~快來吃我吧
R牌的吟釀杯
連喝酒的雞絲頭都用這麼好~小任任下重本喔
不過我最想買的是這隻吟釀杯
可是口袋不夠深~還是先存錢請小任幫我買R牌紅酒杯
今日酒款(飲酒有礙健康~未成年還有孕婦請勿飲酒喔)
可樂大那篇有叫大家猜以下哪些是可樂大友情贊助的
猜當然不好猜~不過可樂大有提示是哪兩款喔
這樣就變送分題了~因為下面只有兩隻是日本酒
手工玉子豆腐
伊佐木
真鯛
小任任說這是鯛界的LV~蝦密LV??這個關鍵字真是害人阿
隔壁惡魔的媽當下轉頭和我眼神交會
正常人當下應該都要有些表示才對~可惜我是裝死大王
馬上裝死的說這真鯛真優(鯛是真的優沒唬爛)
牡丹蝦
超級肥美大隻的牡丹蝦
不過下面還有更大更好吃的草蝦出沒喔
烤牡丹蝦頭
蝦頭我還是喜歡吃炸得酥酥脆脆的配秘魯
炙干貝
漬鰤魚
肥美的漬鰤魚滋味令人難以忘懷阿
漬赤身
龍膽石斑
老實說那坨紅紅的加進去醬裡面太搶味了
吃原味的龍膽石斑就很優了
安康魚肝佐野菇
炸的表面酥脆帶點焦香的安康魚肝
無花果佐胡麻酸奶醬
前面的那一半是原味~後面是炸過的
比目魚
金目鯛
墨魚
南臺灣很少吃到這麼好吃的墨魚握了
細緻的刀工配上藻鹽
鯖花
草蝦
超及肥美的草蝦
海膽捲
星鰻
今天唯二的暴投球之一~不論魚生還是舍利
魚生吃來像是在吃罐頭的鰻魚
玉子燒
口感和布丁玉子燒截然不同~有點像是蜂蜜蛋糕
好吃歸好吃~可惜背面整片都焦掉了~
小任任應該有注意到有人把整片焦黑的背面切掉吧
我個人是還蠻喜歡那焦焦的香氣
只是整片黑漆漆的吃下還是有點心驚驚
油封鴨腿佐油麻山椒醬
這道太乾柴了~今天唯二的暴投之二
烤鰤魚下巴
蛤蠣金針花湯
小任任招牌提拉米蘇
雖然年代有點久遠不過和鯤鰭那次相比較
小任任不論在魚生處理上的細膩度還有舍利
都應該說不只更上一層樓~已經多上好幾層樓了
不過小任任最令人讚賞的還是他那做料理時專注的眼神
還有他對料理一路走來始終如一的堅持
今天是個滿足度達到99%的一夜
唯一的缺陷1%是小任任昨天喝醉酒忘了進秋刀
今天沒吃到當令肥美的秋刀
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
印象前年的華誠清酒會上有碰到小任任
也知道後來小任任在香月手藝又更上層樓
無奈剛跳槽被新工作壓得喘不過氣來
到後來連部落格文章都亂亂寫一通
不是週報變月報~就是亂亂報
這次可樂大的邀約也是一再斟酌
因為當天很雖的又碰到要上大夜班
可是生命中已經有太多的錯過了
這次說什麼也不能再錯過了
硬著頭皮不睡覺也要來吃~吃完再趕回去上大夜班
為什麼吃碗上的照片卻是白天呢
因為當天拍的不好
只好隔幾天再來吃個商業午餐順便補拍一下囉
(為了吃蝦密鬼藉口都嘛會有
)店名都以已為名了
相信這裡應該是小任任最後的落腳處了
這門口的Fu真的不錯~和香月實在有夠像的
南臺灣要這麼有Fu的點就只有這裡囉
這樣的吧台用餐真的是爽度加倍
玉子燒
惡魔的媽一直在說那塊玉子燒在呼喚她
快來吃我吧~快來吃我吧
R牌的吟釀杯
連喝酒的雞絲頭都用這麼好~小任任下重本喔
不過我最想買的是這隻吟釀杯
可是口袋不夠深~還是先存錢請小任幫我買R牌紅酒杯
今日酒款(飲酒有礙健康~未成年還有孕婦請勿飲酒喔)
可樂大那篇有叫大家猜以下哪些是可樂大友情贊助的
猜當然不好猜~不過可樂大有提示是哪兩款喔
這樣就變送分題了~因為下面只有兩隻是日本酒
手工玉子豆腐
伊佐木
真鯛
小任任說這是鯛界的LV~蝦密LV??這個關鍵字真是害人阿
隔壁惡魔的媽當下轉頭和我眼神交會
正常人當下應該都要有些表示才對~可惜我是裝死大王
馬上裝死的說這真鯛真優(鯛是真的優沒唬爛)
牡丹蝦
超級肥美大隻的牡丹蝦
不過下面還有更大更好吃的草蝦出沒喔
烤牡丹蝦頭
蝦頭我還是喜歡吃炸得酥酥脆脆的配秘魯
炙干貝
漬鰤魚
肥美的漬鰤魚滋味令人難以忘懷阿
漬赤身
龍膽石斑
老實說那坨紅紅的加進去醬裡面太搶味了
吃原味的龍膽石斑就很優了
安康魚肝佐野菇
炸的表面酥脆帶點焦香的安康魚肝
無花果佐胡麻酸奶醬
前面的那一半是原味~後面是炸過的
比目魚
金目鯛
墨魚
南臺灣很少吃到這麼好吃的墨魚握了
細緻的刀工配上藻鹽
鯖花
草蝦
超及肥美的草蝦
海膽捲
星鰻
今天唯二的暴投球之一~不論魚生還是舍利
魚生吃來像是在吃罐頭的鰻魚
玉子燒
口感和布丁玉子燒截然不同~有點像是蜂蜜蛋糕
好吃歸好吃~可惜背面整片都焦掉了~
小任任應該有注意到有人把整片焦黑的背面切掉吧
我個人是還蠻喜歡那焦焦的香氣
只是整片黑漆漆的吃下還是有點心驚驚
油封鴨腿佐油麻山椒醬
這道太乾柴了~今天唯二的暴投之二
烤鰤魚下巴
蛤蠣金針花湯
小任任招牌提拉米蘇
雖然年代有點久遠不過和鯤鰭那次相比較
小任任不論在魚生處理上的細膩度還有舍利
都應該說不只更上一層樓~已經多上好幾層樓了
不過小任任最令人讚賞的還是他那做料理時專注的眼神
還有他對料理一路走來始終如一的堅持
今天是個滿足度達到99%的一夜
唯一的缺陷1%是小任任昨天喝醉酒忘了進秋刀
今天沒吃到當令肥美的秋刀
以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考
我吃不準~自己去吃最準
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