花蓮~炸蛋蔥油餅－凡間的廚餘處理機的部落格

原來的炸蛋蔥油餅是在林森路上的衛生所門口~
和自強路上有家賣蔥油餅的都是賣一樣的"炸"蔥油餅~
不過復興街那一家炸蛋蔥油餅~聽說後來發生
一些事情所以才導致現在變成兩家~

今天繞過去自強路發現沒開了~回到家惡魔的媽
面有菜菜色~看來沒吃到炸蛋蔥油餅心有不甘~
因為很明顯臉上寫著"不甘願"三個字~身為惡魔
的忠實僕人察言觀色就明瞭等一下該怎麼做~
等到時機成熟~問惡魔的媽要不要去買昨天沒吃
到的炸蛋蔥油餅~惡魔的媽二話不說立刻走~
還好有早點出門~要不然就吃不到~因為平常賣到
快七點才賣完的~今天炸蛋六點就下課了~隔壁的
老牌蔥油餅更早~可能五點就下課了
還好有早點出門沒買到老牌不過有買到炸蛋~
如果再晚點通通沒吃到我看就要被海扁一頓了~

↓炸蛋蔥油餅~明明就別無分號~可是又有分店
切~也不改一改~害我以為惡魔的媽老家附近那家
是假滴~每次都大老遠跑到市區買~

↓前面這一家是炸蛋~後面還有一家老牌~整條巷子都是人
搶食著蔥油餅~

↓隔天不死心~今天很早就出門了~
先跑到炸蛋的復興分店吃~果然知名度
不若總店~沒啥人~完全不用等~灰色背心
那位是炸蛋復興街總店的桿麵手~我剛買完
趕過去復興街準備要吃昨天飲恨沒吃到
的老牌又碰到他~看來吉安這一家真的是
分店~不是虎濫的~

↓炸蛋蔥油餅在吉安的分店就在國泰聯合診所正對面~

↓吃完再趕到復興街吃老牌~準備PK三家結果~人還是一樣多
還有一車一車的箱型車開到定點直接整車人下來買~應該
是民宿業者提共的服務吧~

↓隔天去兩家還是一堆人~還想說今天禮拜天~觀光客都要搭車回
去台北~人應該會比較少~結果人還是一堆~看來為了吃不惜代價
的人還是粉多~

↓白拋拋幼咪咪的麵團~

↓剛炸好的蔥油餅~

↓吃到一半爆漿的蔥油餅~

以下是PK的比較結果
老牌
外皮比較沒炸蛋的優~沒有炸蛋的外酥內軟
醬汁塗抹沒炸蛋的多且外圍~外圍幾乎沒有
醬汁~所以第一口吃下去感到很油膩~

炸蛋總店
總評比第一名~必吃啦~

炸蛋分店
和老牌一樣有醬汁塗抹不夠多的缺憾~不過蔥
油餅倒是略勝老牌~

不過這一道蔥油餅吃到裡面這三家都差不多~酥
脆軟韌的蔥油餅搭配半生熟流出的蛋黃蛋白~混
著醬汁緩緩的滑入食道~這樣的感覺我很難跟你說
有空來花蓮吃看看吧~

基本上三家都相去不遠~如果不怕等就吃炸蛋總店
如果不想等就去吃炸蛋分店~不過要知道路喔~

炸蛋蔥油餅訂購專線:0922608798
炸蛋蔥油餅訂購專線:0935635302
(分店~炸蛋的老闆的妹妹開的~十個以上有外送喔)
老牌蔥油餅訂購專線:0955282038
0927111597

三家的營業時間都差不多PM01:30~PM07:00
不過賣完就收~所以要早點去喔

記的先打電話去訂ㄏㄟ~要不然幾百年才去一趟
沒吃到很可惜喔~不過要趁熱吃~等太久就失了
原味了~

以上純屬個人非常主觀的用餐紀實~僅供參考