劉家烙餅－凡間的廚餘處理機的部落格

這家烙餅在安平區應該算是排隊第一名了
每次假日騎卡打車要回家的路上經過
排隊的隊伍總是讓我驚訝不已~實在是么壽長
就算是平常日裡用上夜班的時間來也是排很多人
今天經過的時候五點多時近黃昏
加上又是平常日所以人潮少了許多
不過很訝異的事居然沒啥人在排隊
我就趕緊上前去買~結果原來是人氣商品韭菜盒子賣光了
所以今天只有買到烙餅
不過他的烙餅吃起來真的蠻優的
酥炸之後的吃起來並不會覺得過於油膩
皮的厚度厚薄適中~吃起來是外酥內Q
一口接著一口沒兩下就清光一塊
這種口感和花蓮的炸蛋蔥油餅的餅皮還蠻類似的
只是花蓮的是"炸的"所以口感上會更"粗曠"些
不過不可以加蛋~如果可以加上一顆半熟的蛋就更銷魂囉